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札幌 豊平区 美容室 i・de・a(イデア)のブログ

札幌市豊平区の美容室イデアです Webサイトにはない情報をあげていきたいと思います

イデア通信 (食材を買ってきたら・・・)

こんにちは。
札幌市 豊平区 美容室 i・de・a の Chie です。

気温の差が激しくて風邪を引いてしまいましたが
早めの対応で割と軽くすみました。
急に暑くなったり寒くなったり気温の変化が激しいので皆さんも気を付けて下さいね。

突然ですが・・・
食材を買ってきたら皆さんはどうしてますか?
ついついそのまま冷蔵庫に入れてしまいがちですよね~

私は普段の食事の支度が少しでも楽になる様に
レタスや水菜などの葉物は洗って使いやすいように切ったりしてからタッパーに
ほうれん草やブロッコリーなどは茹でてからタッパーに
きのこ類は石づきを取ってジッパー付きの袋に
(冷凍保存すると栄養がアップするそうです)

ここまでやっておくと朝食も夕食の用意もとっても楽になります。

そして・・・
今の私のオススメの食材は豆腐です!
豆腐を買ってきた容器からタッパーに移して時々水切りしながら保存するというやり方です。
( 1日以上は置いてくださいね )

特売の安い豆腐も水分が抜けることで豆の味が濃くなって口当たりも良くなるので
これからの季節 冷や奴には最適です。
慌てて水切りする手間も省けて火を通しても崩れにくいので
簡単に白和えや豆腐ステーキ・揚げ出し豆腐ができます。


皆さんも是非お試しを・・・






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