こんにちは。
札幌市 豊平区 美容室 i･de･a の Chie です。
3月の最終の火曜日
仕事でお世話になっている方と夕飯をご一緒しました。
場所は北広島市にある
小料理 なごみ です。
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＃きたひろ＃なごみ こちらのお店は3年前のお店オープンの頃にお邪魔して今回は2度目
今回も一応コースで予約をして
会食が始まると一品一品来るごとに撮影会です！
（ おじさんとおばさんが真顔で・・・）
その時の写真がこちら
前菜から始まり
ホタルイカと九州のうるいの出汁ジュレかけ
（ うるいとはギボウシの仲間でシャキシャキした歯触りくせもなく美味しかったです ）
食べ終わった後に器に残ったジュレはスプーンで頂きました。
お刺身は
ヒラメとかんぱち
器にもこだわっているなごみさん
（ 江別の焼物市で入手しているそうです ）
お刺身の器はモダンな感じです
焼き物はたけのことインカのめざめ
下のマスには木の芽のソース
治部煮風鴨肉の上には菜の花
下には九州のあかなすが焼き茄子になって入っていました
きました～！土鍋ごはん！
金目鯛のご飯フキ入りです！
骨を取ってごまを混ぜて
この後の蕎麦の事も考えずおかわりしちゃいました
追加の手打ちそば
ちょっと多いかも・・・
と思ってましたが
美味しくてこの様にペロリでした
そして・・・デザートのジェラート
赤毛米から作った甘酒のジェラート
ほんのり甘くてほんのり甘酒風味でとても食べやすかったです。
外はまだまだ寒いですが口の中は春を堪能させて頂きました。
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