札幌市豊平区 美容室 i･de･a のChieです。
皆さんは何か食べ物にハマることってありますか？
私は、今これです！
テレビ番組の中で杏と言う女優さんが紹介していたサラダ。
カリフラワーのサラダです！カリフラワーを細かく切って塩コショウにマヨネーズであえてサラダにします。
(あんまり細か過ぎると食感が無くなるので、こんな感じ位で)
カリフラワー以外の具材は好きなものを
ハムでもカニカマでもシーチキンでもets...
細かく切ってあえるだけなのでとっても簡単！夏の暑い時でも手軽にできます。
今までカリフラワーを生のまま食べる発想が無かったのでとっても新鮮で
食感はザクザクして、キャベツのような味で
なんとも言えず癖になるんです！
私の中でカリフラワーって地味な存在で
「茹でて食べるならブロッコリーの方が栄養もありそう」なんて思っていたので
スーパーに行ってもあまり買いませんでした。
生のまま食べるって発想も...
カリフラワーはアブラナ科の野菜の中でも
ビタミンやミネラルが特に多い野菜だそうです！
本当に夏向き野菜ですね。
まだまだ、知ってる野菜でもいろいろな食べ方があるかもしれませんね。
いろいろな食べ方募集中！
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