イデア通信 （食材を買ってきたら・・・）

こんにちは。
札幌市 豊平区 美容室 i･de･a の Chie です。

気温の差が激しくて風邪を引いてしまいましたが
早めの対応で割と軽くすみました。
急に暑くなったり寒くなったり気温の変化が激しいので皆さんも気を付けて下さいね。

突然ですが・・・
食材を買ってきたら皆さんはどうしてますか？
ついついそのまま冷蔵庫に入れてしまいがちですよね～

私は普段の食事の支度が少しでも楽になる様に
レタスや水菜などの葉物は洗って使いやすいように切ったりしてからタッパーに
ほうれん草やブロッコリーなどは茹でてからタッパーに
きのこ類は石づきを取ってジッパー付きの袋に
（冷凍保存すると栄養がアップするそうです）

ここまでやっておくと朝食も夕食の用意もとっても楽になります。

そして・・・
今の私のオススメの食材は豆腐です！
豆腐を買ってきた容器からタッパーに移して時々水切りしながら保存するというやり方です。
( １日以上は置いてくださいね ）

特売の安い豆腐も水分が抜けることで豆の味が濃くなって口当たりも良くなるので
これからの季節 冷や奴には最適です。
慌てて水切りする手間も省けて火を通しても崩れにくいので
簡単に白和えや豆腐ステーキ・揚げ出し豆腐ができます。


皆さんも是非お試しを・・・






美容室 i・de・a

〒062-0055
札幌市豊平区月寒東5条14丁目4-8
受付時間(11/1~3/25):
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火曜日・第2日曜日
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イデア通信（休日に )

こんにちは。
札幌市 豊平区 美容室 i･de･a の Chie です。

４月もあっと言う間に終わりましたね〜
なんだか月日の経つのは早いです （歳のせいですかね ）

４/２５ のお休みは久々に江別にある 甘味処あずきに行ってきました。

「 最近は混んでいて入れない時もあるんだよって 」 お客様から話は聞いていたので
早めに行ったんですがそれでも予約の方がいたりして満席でした。

甘味処なんですが
お昼のメニューは
にぎり寿司
生ちらし寿司
ばら寿司
ちらし寿司 とありどれもこれ見た目も良く美味しいので満席になるのもわかりますね

今回はばら寿しにしました。



ショウガもキュウリも細く切ってあって口あたりも良く本当に美味しかったです。

あずきは混んでいてお昼時はのんびりとはいかないので
その後江別駅近くのまめっこっていうコーヒー屋さんに行ってゆったりしました。


席が数席の小さいお店ですが味が好きなので
帰りに豆も買って来ました。



スッキリした味のブラジルです。




店内にはコーヒー豆の袋も飾ってあり１枚 500円で販売もしていました。



いくら車で行けるとは言ってもわざわざ行きたくなるお客様の満足度とリピート率は比例しますね

気候が良い季節 出かける事も多いと思います。
次回の来店時に皆さんからの楽しい情報お待ちしてますね。








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イデア通信 ( 意思の疎通 ?! ）

こんにちは。
札幌市 豊平区 美容室 i･de･a の Chie です。

お客様からお土産などを頂く事があるんですが

先日のお土産はちょっとビックリしました。

それは東京に行った方のお土産だったのですが
頂く数日前 ある雑誌に

   尊敬される贈り物６０   というタイトルで特集されていたんですが

色々な贈り物の中に　東京土産　として今話題のお菓子が載っていて

「 誰かが東京に行ったらこれかこれを頼んで買ってきてもらおうかな〜 」
なんて安易に思っていたんです

それが！
こちらです






「 お土産です。ど～ぞ 」ってビックリ！まさか私がいいなぁって思っていたお菓子だったんです。心を読まれた・・・いえいえ胃袋を捕まれてる感じです。




トロッとしたキャラメルをチョコが包んでバタークッキーでサンドしてあるんですが
美味しいです！
チョコとキャラメル好きな方にはオススメのお土産です。


それともう一つ

こちらは群馬県のお土産なんですが
お子さんが群馬に住むことになって何が有名かなんて話をして
群馬と言えばこんにゃくでしょうで
こちらを頂きました。







こんにゃくの粉が入っているからか弾力も歯ごたえも程よく
中のゴマあんも丁度いい甘さで
ちゃんと串に刺してあるのもまたカワイイです。




皆さん、いつもごちそうさまです。








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イデア通信 （ 昔はあんなに嫌いだったのに・・・）

こんにちは。
札幌市 豊平区美容室 i･de･aの Chie です。

先日来店されたお客様のコッペパン専門店の情報！

江別にある ほっぺぱん

今月号の poroco  にも載っていたので早速行ってきました。


さすが・・・雑誌に載っただけあって混んでいました。
店の前の駐車場も 2台 分だけなので駐車できず別の用事を済ませて再トライ！

コッペパン専門店ですが
食パン・くるみパン・その他惣菜パンもありましたよ

紙袋にもカワイイ スタンプが



コッペパンは注文後に具を入れてくれるタイプで
今回は

・ 手づくりピーナッツバター

・ つぶあん

・ きなこバター

　　　　　にしました

パンの味は素朴でコッペパンらしく・・・でも！ モチットしているので美味しかったです。
特にピーナッツバターはザクザクしていてパンとの相性抜群！私好みでした。



パンにも焼印が・・・

こんな感じです。



その他にもクリームパンとくるみパンも買いました。

コッペパンの具は組み合わせ自由なので自分好みのコッペパンが食べられますよ
但し 売り切れのものもあるので早い時間の方がいいと思います。


余談ですが・・・
実は私  小学生の時の給食のコッペパンが大嫌いでした。
コッペパンだけじゃなく・・・食パンも嫌いだったんです！
粉っぽくておかずとも合わずどうしても食べられなくていつも残して学校帰りに学校の近くの犬にあげてました。

それが今では流行りに乗って買いに行ってしまうんですよね〜


朝 ７：３０〜 小窓で販売しているので何処かに出掛ける前にもいいですね

いつものようにショップカードをもらって来たので気軽にどーぞ




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イデア通信 （頂き物 ）

こんにちは。
札幌市 豊平区美容室 i･de･aの Chie です。

２月 ３月の イデアのお客様は卒業・入学・入園などが多くて
ちょっと忙しい日が続き予約がなかなか取れなくてご迷惑おかけしました。

４月は今のところ余裕がある週末もありますが
なるべく早めの予約をお願いします！

こんな感じでバタバタと過ごしていたので
２月３月の記憶があまりありません！
（ しっかり確定申告は済ませましたよ ）

そして・・・
お客様からの戴き物も写真を撮らずにお腹に入ってしまいました
（ 皆さん、ありがとうございます。）

先日も
青森のおみやげを頂きました。
昔 懐かしいプラスチック製の容器に入ったリンゴジュースと



炊き込みご飯の具



数年前 私達も青森を旅行した事があるんですが
私達がオススメしたお店に行ってきたみたいです


ローカルな共通の話題で盛り上がるってまた少しお客様との距離が近くなった気がします。




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